Кабардино-Балкарский пункт
Ведущий токсиколог химико-токсикологического отдела Испытательной лаборатории Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» Залина Таова прошла повышение квалификации в ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» по дополнительной профессиональной программе: «Определение остаточного содержания хлорамфеникола и метаболитов нитрофуранов в продукции животноводства методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием», освоила новые методики и получила дополнительное профессиональное образование.
Еще одно удостоверение о повышении квалификации и багаж знаний в копилочку Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ».
Тепличное овощеводство – это развивающийся сегмент АПК нашей страны. Добиться высоких урожаев в закрытом грунте позволяет не только использование качественного семенного материала, интенсивных технологий выращивания продукции, но и борьба с опасными вредителями и переносчиками болезней сельскохозяйственных культур. Одним из таких вредителей является табачная белокрылка. Большая пластичность, многоядность и высокая скорость размножения ставят ее среди вредителей растений на одно из первых мест. С чем связано такое широкое распространение насекомого – вредителя, поясняет Аксана Шилкова – главный энтофитопатолог отдела карантинной экспертизы и семенного контроля Испытательной лаборатории Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ». Так кто же такая табачная белокрылка и какую угрозу она представляет?
- Табачная белокрылка – опасный вредитель более 200 видов растений из 73 различных семейств. Вредят личинки. При массовом размножении вредителя листья засыхают и опадают. На сладких выделениях развиваются различные сажистые грибы, снижается фотосинтез, теряется товарный вид, уменьшается урожайность.
Имаго табачной белокрылки переносит вирусные заболевания табака, огурцов, хлопчатника, томатов, цветочных культур, отчего гибнет до 80 % урожая.
Меры борьбы: запрещается вывоз производимой продукции из карантинной фитосанитарной зоны.
Для борьбы применяют инсектициды, при этом необходимо учитывать, что популяция вредителя адаптируется к пестицидам и их необходимо чередовать.
Рекомендуются биологические методы борьбы: применение энтомофагов и хищников (энкарзии, златоглазок, хищных клопов, кокцинеллид и т.д.), энтомопатогенных грибов, бактериологических препаратов. Мониторинг с помощью желтых клеевых ловушек. В профилактических целях следует тщательно удалять из теплиц растительный мусор, так как вид зимует на стадии пупария в опаде, и сорные растения-резерваты.
Коллектив Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» принял участие в смотре сил и лабораторного контроля гражданской обороны и защиты населения КБР.
С 15 по 19 мая 2023 года МЧС России провел проверку органов исполнительной власти КБР и органов самоуправления по организации работы в области гражданской обороны. Согласно постановлению Правительства Кабардино-Балкарской республики от 19 апреля 2021 года №4-СЗ/ДСИ «Об утверждении Положения о территориальной подсети Кабардино-Балкарской республики сети наблюдения и лабораторного контроля гражданской обороны и защиты населения и состава учреждений территориальной подсети Кабардино-Балкарской республики сети наблюдения и лабораторного контроля гражданской обороны и защиты населения» Кабардино-Балкарский филиал входит в Состав учреждений территориальной подсети КБР сети наблюдения и лабораторного контроля гражданской обороны и защиты населения. По итогам смотра коллектив Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» готов к гражданской обороны и защите населения КБР.
Одно из опасных заболеваний картофеля - рак, возбудителем которого является гриб Synchihytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Возбудитель этой болезни впервые был завезен на территорию СССР во время Великой Отечественной войны из Германии вместе с картошкой, которой кормили немецкие войска.
Учитывая популярность картофеля в России, проблема данного карантинного заболевания особо актуальна. На сегодняшний день очаги рака картофеля возникают в различных регионах.
Главное в борьбе с раком картофеля — своевременное обнаружение очага заражения, пока в почве не произошло накопление инфекции. Раком картофель поражается сильнее, если культуру не менять. И чаще всего это бывает на приусадебных участках, где картофель выращивается на одном и том же месте из года в год.
Признаки заболевания
Признаком поражения картофеля является появление наростов на клубнях, столонах и корневой шейке. Поражаются раком все части растения, включая листья и цветы, кроме корней. Болезнь проявляется в виде разрастания тканей с образованием наростов, похожих на цветную капусту, размер наростов может превышать размер самого клубня. При поражении подземных частей наросты сначала светлые, буреющие с возрастом. В воздушной части растения наросты зеленого цвета из-за образования хлорофилла. Если пораженная часть попадает в почву, то она вскоре лопается и образует миллионы спор.
Гриб, вызывающий поражение картофеля раком, относится к внутриклеточным паразитам, который паразитирует не только на картофеле, но и на других паслёновых: томатах, физалисе, диком паслёне, – причём поражает корневую систему растений. Из-за высокой степени устойчивости к неблагоприятным условиям внешней среды зооспорангии (покоящиеся споры) этого заболевания могут несколько лет обитать в почве, сохраняя болезнетворность и опасность для картофеля. Опытные исследования установили, что очаг заражения в почве может сохраняться до 30 лет.
Именно из-за вредоносности и высокой жизнеспособности гриба рак картофеля является карантинным заболеванием во многих странах мира, в том числе и у нас.
Способы заражения
Чаще всего рак картофеля распространяется с зараженными клубнями или клубнями непоражаемых сортов, загрязненных частичками зараженной почвы. Болезнетворный гриб разносится не только с клубнями, но и с луковицами, корнеплодами, саженцами и рассадой, выращенными на зараженном участке .
Меры профилактики
На участке, зараженном раком картофеля, необходимо соблюдать карантинные фитосанитарные мероприятия. Все пораженные клубни и ботву картофеля с такого участка уничтожают путем сжигания или захоронения на глубину не менее 1 метра, предварительно обеззаразив хлорной известью, формалином или керосином.
Чтобы избежать заражения участка, необходимо:
сажать картофель на одном и том же месте не чаще, чем один раз в 3 года;
не располагать рядом с картофельными грядками другие культуры семейства паслёновых;
тщательно выпалывать сорняки семейства паслёновых вокруг картофельного поля;
не приобретать посадочный материал и навоз из карантинных зон;
если где-либо поблизости появилась карантинная зона, целесообразно использовать посадочный материал устойчивых к раку сортов.
Ракоустойчивые сорта полностью очищают почву от инфекции за 5-6 лет, поэтому необходимо вовремя удалять примеси восприимчивых к раку сортов картофеля. Из ракоустойчивых сортов, районированных для Северного Кавказа, в том числе и Кабардино-Балкарии, включено более 30 сортов картофеля, многие из которых одновременно устойчивы и к распространенному на данной территории карантинному заболеванию — золотистой картофельной нематоде. Среди них такие сорта, как: «Аврора», «Зекура», «Лабадиа», «Моцарт», «Ред Леди», «Розана», «Рябинушка» и др.
Сорта, устойчивые только к раку картофеля: «Голубизна», «Ласунак», «Луговской» и др.
Необходимо знать! Лабораторные исследования являются одним из основных методов в диагностике рака картофеля. Специалисты Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» проводят диагностику заболевания методом ПЦР. Важно правильно отобрать материал и вовремя доставить его в лабораторию.
Чеснок – овощ, обладающий целебной силой, оказывающий бактерицидное и противовоспалительное действие на организм. Но, несмотря на это, сам он может пострадать в процессе выращивания от различных болезней и вредителей. Чтобы получить богатый урожай чеснока, важно вовремя распознать проблему и предпринять адекватные меры по ее устранению.
Самые главные враги чеснока — клещи, которые не прочь полакомиться соком растений, несмотря на пикантность его вкуса.
Существует два вида клещей:
Корневой (луковый) клещ. Этот вредитель наносит ущерб чесноку в период хранения, но, если его заносят в почву с зараженным посадочным материалом, то и в период вегетации он поражает растения. Корневой клещ влаго- и теплолюбив. При влажности свыше 60% и температуре 24-28°C самка откладывает в луковицу около 300-500 яиц, и через 8-10 дней появляются личинки. Одно поколение развивается примерно за месяц. Распространяется клещ в основном с зараженным посадочным материалом, но иногда и с пораженными растительными остатками, с почвой и инвентарем.
Чесночный четырехногий клещ. Данный вид клеща распространен повсеместно и питается только чесноком (в основном яровыми сортами), а иногда и репчатым луком. Он обладает двойной вредоносностью – не только сам поедает чеснок, но и является переносчиком вирусных заболеваний. С луковицами в хранилище они и зимуют, а весной большие скопления вредителя можно заметить не только на зубках, но и на появляющихся молодых листочках, причем значительно больше на том чесноке, который хранился теплым способом. Распространяется клещ, переползая с зараженных растений на здоровые, а также переносится ветром на расстояния.
Главный энтофитопатолог Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» Аксана Шилкова поделилась с нами эффективным способом - отпугивающим составом, которым необходимо обрабатывать чеснок:
1. В ведро горячей воды добавляется стакан древесной золы.
2. Все перемешивается и настаивается 1 сутки.
3. В полученную жидкость добавляется 40 грамм жидкого мыла.
Используется приготовленное средство для обработки почвы и растений.
Общие меры борьбы с вредителями чеснока.
Использовать только здоровый посадочный материал. Для того, что бы чеснок набрал силу, огрубел и был более устойчив к нападению вредителей, обязательно проводить подкормки. Тщательно убирать и сжигать послеуборочные остатки.
Сотрудниками отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Испытательной лаборатории Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» на наличие плесневых грибов в 2022году и первом квартале 2023 года проведено 100 исследований пищевой продукции. Обнаружены плесень в следующих видах продукции: мясные полуфабрикаты, молочная продукция, рыбная продукция, чай, отруби пшеничные, глютен кукурузный. Также на наличие плесени проведено 11 исследований органических удобрений, воздуха холодильных камер.
«Плесневые грибы способны развиваться в любой продукции, даже меде. Особенно тщательно нужно проверять продукцию длительного хранения, потому что плесневым грибам для развития необходимо время»- поясняет начальник отдела ВСЭ Испытательной лаборатории Элионора Отарова.
Самыми распространенными причинами появления плесневых грибов являются нарушения технологических процессов и использование небезопасного сырья. Однако плесень может появиться в продукции буквально из воздуха. Поэтому Испытательная лаборатория Кабардино-Балкарского филиала ежегодно проводит исследования воздуха из цехов и холодильных камер по показателю «плесневые грибы»
Специалисты напоминают, что некоторые плесневые грибы могут вызывать заболевания животных и человека». Употребление такой продукции небезопасно из-за образования токсичных веществ, которые могут вызвать аллергическую реакцию или пищевое отравление. Обращаем внимание на то, что плесень нельзя срезать или избавиться от нее любым другим способом. Остановить развитие способна только термическая обработка. Но даже после этого продукт останется токсичным»,- предупреждает эксперт
В рамках государственной (техногенной) работы специалисты химико-токсикологического отдела Испытательной лаборатории Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» провели исследования 2 проб почвы по 11 показателям. По результатам лабораторных анализов выявлено 6 несоответствий по меди и паразитарной чистоте.
Специалисты Испытательной лаборатории Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ»» используют комплексные методы химического анализа почвы. Исследования почвы проводятся на соответствие требованиям нормативных документов по агрохимическим, химико-токсикологическим, а также по микробиологическим, санитарно-гельминтологическим и другим показателям.
Корова — очень умное и на редкость социальное животное. Она прекрасно запоминает свое имя и команды. Но если решит проявить свой характер, то ни одна сила в мире не заставит ее стоять спокойно во время доения перед работником, который неприятен. Но если буренка выберет своего человека, то будет ходить за ним, как собачка, стараясь вылизать с ног до головы при каждом удобном случае. А некоторые очень влюбчивые особи согласятся доиться только предмету своей привязанности — любому другому они молоко просто не отдадут, сколько бы он ни нажимал на соски. И опять-таки, долго не видя своего друга-человека, животное может плакать и, мыча, звать его.
Буренки могут всплакнуть от боли, от душевного дискомфорта, страха и даже когда у них отнимают новорожденного теленка. Такая способность свойственная не всем животным, но коровы удивительны и другими привычками и способностями.
Во время отела корова не только плачет. Если роды особенно тяжелы, то животное рыдает в голос, совершенно по-человечески крича, заливаясь при этом слезами. И уж если дело совсем плохо, и теленок родился мертвым, то несчастная мать будет растерянно обнюхивать его, и тихонько помукивая, проливать горькие слезы. Конечно, обильное слезотечение необходимо коровам, ведь благодаря этому, они могут таким образом очищать глаза от разъедающего яда полчищ насекомых, атакующих скот каждое лето, как на пастбище, так и в коровниках. Но не вызывает сомнений и тот факт, что парнокопытное может переживать сильные эмоции и даже потрясение.
Чаще всего причиной слезотечения у коров (в особенности, летом) являются паразитарные заболевания, вызываемые телязиями. Помимо телязиоза, слезотечение у коров может вызываться также керато-конъюнктивитами, инфекционным ринотрахеитом и гиповитаминозом А.
Телязии - мелкие нематоды, которые благодаря своим промежуточным хозяевам - мухам проникают в глаза животных (в конъюнктивальный мешок, под третье веко, в протоки слезной железы и в слезно-носовой канал) и вызывают воспалительные заболевания глаз - конъюнктивиты и кератиты.
В самом начале заболевания телязиозом возникают слезотечение и светобоязнь. Затем воспаленная конъюнктива сильно опухает, что приводит к закрытию век. Роговица глаза становится мутной, из-под век выделяется серозно-гнойная жидкость, засыхающая на ресницах и склеивающая их. Если не принять своевременных мер, то возможны глубокие дегенеративные проявления в роговице, которые приводят к эрозиям и язвам.
Нередки случаи прободения роговицы и хрусталика, возникновения и развития фибринозно-геморрагического иридоциклита. На роговице глаза развивается рубец, животное может ослепнуть. В период болезни корова плохо ест, падает продуктивность. Животное может дойти до крайней степени истощения.
Диагноз на телязиоз ставится на основании эпизоотологических, клинических и паталогоанатомических данных, а также при помощи лабораторной диагностики. Методов лечения телязиоза предложено много, но все они являются комплексными и должны быть направлены на удаление из глаза живых, либо убитых специальными веществами телязий, с последующим лечением пораженных областей глаза.
Профилактика телязиоза начинается еще в стойловый период. До начала лета мух животных обрабатывают веществами, уничтожающими телязий. Проводят также борьбу с мухами при помощи инсектицидов и репеллентов (отпугивающих веществ). Применяют еженедельное опрыскивание кожи животного инсектицидными препаратами. Некоторые специалисты считают достаточно эффективным смазывание кожи вокруг глаз нераздражающими мазями с добавлением инсектицидных препаратов.
Ветеринарные справочники рекомендуют для лечения крупного рогатого скота при телязиозе применять 0,5%-ный раствор йода, 2-3%-ный раствор борной кислоты или 3%-ную эмульсию ихтиола или лизола. Теплым йодным раствором (1 г кристаллического йода, 2 г йодистого калия, 200 мл кипяченой профильтрованной воды) промывают конъюнктивальную полость при помощи спринцовки.
Эмульсии лизола и ихтиола на рыбьем жире вводят в дозе 2-3 мл с помощью спринцовки под третье веко и в конъюнктивальный мешок, после чего делают массаж век. Растворами и эмульсиями животных обрабатывают трехкратно с интервалом в 2-3 дня.
Советы народной медицины. В селах, где не всегда можно достать специальные препараты или вызвать ветеринара коров от слезотечения часто лечат так. Столовую ложку сахара измельчают в кофемолке до состояния сахарной пудры. Затем пудру ссыпают на листочек бумаги. Фиксируют голову заболевшего животного и сдувают сахарную пудру под веко. После третьей обработки коровы обычно выздоравливают.
Относитесь бережнее к этим удивительным животным!
Кабардино-Балкарский филиал ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ»
Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы испытательной «Кабардино - Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» в рамках пищевого мониторинга в исследованном йогурте выявили бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что не соответствует техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/ 2013). Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) или колиформные бактерии – это собирательное название некоторых энтеробактерий (микроорганизмы родов Eshrichia, Citrobacter, Enterobacter, Serratia, Klebsiellaи другие, обладающие общими чертами),поэтому, понятие БГКП не таксономическое. Это грамотрицательные, не образующие спор, короткие палочки, сбраживающие лактозу и глюкозу с образованием газа и кислоты, не обладающие оксидазной активностью.
В жаркую погоду всегда хочется пить больше воды, чем обычно. Сегодня химик-аналитик Испытательной лаборатории Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» Сюзанна Тхазеплова расскажет какая вода эффективно и с пользой поможет справиться с жаждой.
- Первое, на что необходимо обратить внимание при выборе воды — это её тип. Например, минеральная, питьевая и лечебно-столовая. Последнюю употребляют в строго дозированных объемах несколько раз в день за полчаса до еды, часто теплой или горячей – воду такого типа не рекомендуется употреблять для утоления жажды, а скорее в лечебных целях.
Также на этикетке всегда написано о категории воды – например, первой или высшей. Согласно обязательным требованиям, вода высшей категории обладает повышенными характеристиками с точки зрения минерализации.
Вода высокого качества будет иметь в составе не менее 200-300 мг/л. минеральных веществ.
Выбирая воду, также стоит ознакомиться с составом воды на этикетке: для утоления жажды важно, чтобы в воду не были добавлены подсластители и ароматизаторы. Натуральными добавками в воде могут выступать серебро и йод.
Далее стоит обратить внимание на тару. В стеклянных бутылках вода сохраняет свои полезные свойства дольше даже при несоблюдении условий хранения и перевозки.
При выборе воды можно обратить внимание на донышко – в воде не должно быть осадка. Так, чем глубже скважина, из которой была добыта та или иная вода, тем чище и прозрачнее она будет. Кроме того, «чистота» воды зависит и от культуры её производства. Например, если говорить о «водопроводной воде», производители прогоняют ее через дополнительные мелкие фильтры, удаляя излишки хлора, железа и всевозможные загрязнения. Далее в очищенную воду обогащают макро- и микроэлементами. Так, на выходе получается не только безопасная, но и чистая, полезная вода.
Про суточную норму потребления чистой питьевой воды в день.
Действительно, взрослому человеку необходимо выпивать в сутки около двух литров воды. Такой же объем воды нужен детям начиная с семи лет. Высчитывается норма не так уж и сложно: в среднем с потом и дыханием человек теряет около 0,5 литра воды, а с мочой выводится около полутора литров. Итого – два литра воды, потерянной организмом за сутки. Потеря даже 10 % жидкости может иметь серьезные последствия для организма. Обезвоживание приводит к быстрой утомляемости, усталости, ухудшению общего самочувствия. Инфекции, камни в почках, заболевания суставов, кариес, проблемы с пищеварением и обменом веществ – вот неполный список заболеваний, к которым приводит нехватка воды.
Вода не просто питает клетки, она вымывает токсины, попадающие в организм человека, параллельно образуя полезные для нас соединения различных химических элементов».
Реорганизация учреждения «Кабардино-Балкарский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и...
В соответствии с методическими рекомендациями Министерства труда и социальной защиты Российской...
