Адрес: 360051, КБР, г. Нальчик, ул. 9 Мая, д.1,
Тел: (8662) 40-50-48; факс: (8662)42-12-48
E-mail: kbr@fczerna.ru

covid

Какие важные работы проводятся огородниками в июле

AF9C7B1B-9792-4F1F-AC82-A0D090B02876
Июль - горячая пора для всех огородников и дачников. Садовые и овощные культуры нуждаются в регулярном поливе и уходе, защите от вредителей. Чтобы получить хороший урожай, важно учитывать особенности каждой культуры и соблюдать необходимые сроки по ее обработке, - уверены эксперты Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ».
Плодовые деревья в июле нуждаются во внекорневой подкормке, обновлении мульчирующего слоя, срезании камеди – сока, выделяемого растениями при повреждениях коры. В этом месяце также проводят необходимые прививки.
У плодовых кустарников обрезают побеги, не имеющие плодов, при необходимости проводят обработку от гусениц и мучнистой росы. У малины для увеличения будущего урожая обрезают верхушки веток.
Для получения новых плантаций клубники и земляники в июле начинают выращивать посадочный материал через усы.
Большинство овощных культур в июле нуждаются в регулярном поливе, прополке, окучивании и обработке от вредителей. Проводят подкапывание картофеля, частое рыхление лука, подвязывание томатов и перца.
Тыква и кабачки нуждаются в прищипывании стеблей, огурцы - в профилактике паутинного клеща.
В июле также начинается сбор урожая огурцов, перца, бобовых, чеснока, зелени и их заготовка для следующего хранения.

Обнаружение специфических антител к вирусу лейкоза КРС

3CACC30C-5AA5-43E9-94A0-58EF691A9A6A
Специалисты отдела диагностики Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» в рамках эпизоотического мониторинга за период 13-16 июня 2023 г. при исследовании 17 образцов сыворотки крови крупного рогатого скота на лейкоз методом РИД обнаружили в 6-х пробах специфические антитела к вирусу лейкоза КРС.
Лейкоз крупного рогатого скота - хроническая инфекционная болезнь опухолевой природы, протекающая бессимптомно или характеризующаяся лимфоцитозом и злокачественным разрастанием кроветворных и лимфоидных клеток в различных органах. Болезнь регистрируется почти во всех странах мира и наносит значительный экономический ущерб. Особую актуальность она приобрела из-за близкого родства ее возбудителя с вирусом Т-клеточного лейкоза человека. К вирусу восприимчивы крупный рогатый скот, овцы, зебу, буйволы и по некоторым данным, лоси.
По вопросам исследования обращаться в Кабардино-Балкарский филиал ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ».

Минсельхоз подготовил поправки в закон «о Пчеловодстве»

2310BDC5-5434-483C-9504-1BBAF95B95A1
Радостное ожидание пчеловодами начала сезона все чаще и не без основания омрачается опасением за жизнь своих пчел.
Вместе с первыми всходами сельскохозяйственных культур появляются сопутствующие им сорняки и вредители, следовательно, начинается обработка растений пестицидами. Пестициды наряду с огромной пользой при неправильном и нерациональном применении причиняют и вред, вызывая гибель полезных насекомых - опылителей энтомофильных культур, в том числе медоносных пчел. Большие убытки несут хозяйства от массовой потери лётных пчел, но чаще от полной гибели отдельных, в основном сильных пчелиных семей, а иногда и целых пасек, - рассказал агроном отдела по обеззараживанию Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» Алик Шомахов.
Правительство ищет способы остановить сокращение популяции медоносных пчел в России — ведь с 2018 года количество пчелосемей снизилось на 13%, с 3,1 до 2,7 млн, следует из данных Минсельхоза. Основная причина их гибели — опыление полей пестицидами. Учитывая это, Минсельхоз подготовил поправки в закон «О пчеловодстве», которые ужесточают правила обработки сельхозугодий.
Аграриев обяжут предупреждать пчеловодов о распылении химикатов минимум за пять дней и максимум за 10 дней до обработки полей, информировать их о конкретных применяемых препаратах, их классе опасности, и максимально точно — вплоть до кадастрового номера — указывать участки, которые будут обрабатываться. Предложения Минсельхоза на днях одобрила правительственная комиссия по законопроектной деятельности.
Только в тесной взаимосвязи и согласованности действий работников по защите растений, агрономов и пчеловодов можно создать основу успеха в предотвращении гибели от пестицидов пчел, необходимых для опыления энтомофильных культур и повышения их урожайности.

Паслен колючий – опасный сорняк!

C08C2BDC-DA64-4D14-8B3E-F9B52BADBDA1

Защита растений от вредителей и болезней является одним из резервов повышения урожайности сельскохозяйственных культур.
Посредством энтомологической, гербологической, микологической и фитогельминтологической экспертиз специалисты испытательной лаборатории Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» проводят исследования на выявление и определение карантинных видов вредителей, сорняков и возбудителей болезней растений. Одним из таких вредителей является паслен колючий.
Паслен колючий – злостный карантинный сорняк. Высота до 1,5 м. Прямой ветвистый стебель покрыт желтоватыми колючками. Корень стержневой. Листья очередные, продолговатые, перисто-рассеченные, на черешках и вдоль жилок волоски и колючки. Цветы желтые, расположены на верхушках стебля. Плод – овальная многосемянная колючая ягода, зеленовато-желтого цвета. Семена почковидные, серо-черные. Цветет с конца июня до конца августа, плодоносит в августе – октябре.
Паслен колючий – однолетнее растение. Теплолюбивое. Предпочитает рыхлые почвы. Развивается как яровое позднее. Размножается только семенами. Фаза цветения наступает в конце июня и продолжается до конца августа. Плодоносит вид с августа до октября. Максимальная плодовитость одного растения – 5000 семян.
Паслен колючий засоряет пропашные и яровые культуры, огороды, сады, луга, пастбища, снижает урожайность, не поедается животными, т.к. листья для них ядовиты, а колючки, попадая в сено, повреждают полость рта и пищевод, солома непригодна для подстилки. Сорняк является растением-хозяином для вредителей и болезней паслёновых культур (колорадского жука, картофельной моли, вирусов томатов).
Для предупреждения завоза паслена колючего необходимо соблюдать карантинные правила: запрещается ввоз засоренной пасленом колючим растительной продукции и семян; посевы сельскохозяйственных культур и земельные угодья должны обследоваться на выявление карантинных объектов их владельцами и землепользователями.
При обнаружении паслена колючего проводят истребительные мероприятия: засоренные земли отводят под пар; перед цветением паслена колючего проводят скашивание сорняков; применяют гербициды. Только своевременные меры могут спасти урожай от карантинного сорняка т.к. глубокая и разветвленная корневая система успешно конкурирует с культурными растениями за питание и влагу. На засоренных паслёном участках потери урожая культурных растений достигают 50%, а в некоторых случаях урожай может погибнуть полностью.

Вредно ли пить из пластика?

C99B389E-138C-4A88-8043-52A60181356A
Сегодня для пищевой тары используются десятки различных полимерных материалов. Самый распространённый — это полиэтилен высокой плотности (HDPE), из которого делаются практически все пластиковые ёмкости для непищевых продуктов. Итак, вы покупаете воду в пластиковой бутылке. Что происходит? Какие вредные вещества попадают в ваш организм? Грозят ли они отравлением? Вызывают ли рак? Специалист химико-токсикологического отдела Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» Сюзанна Тхазеплова ответила на все возникшие вопросы.
- Если честно, волноваться тут практически не о чём, иначе пластиковую тару давно бы запретили. Существует ряд предположений и гипотез, утверждающих, что контакт различных типов пластика с водой ведёт к попаданию в жидкость канцерогенных соединений, но прямых доказательств этому нет. В частности, опасным веществом был признан бисфенол А (C15H16O2) — один из главнейших компонентов пластмассы. Было доказано, что при нагреве или длительном хранении пищи в таре, содержащий бисфенол А, он действительно переходит в продукты питания и может привести к серьёзному отравлению, в частности, к повреждению гормональной функции и снижению количества половых и тиреоидных гормонов, производимых щитовидкой. Поэтому в ряде стран мира было запрещено использование пластмасс, содержащих бисфенол А, в таре для детского питания и бутылочках для кормления. На многих изделиях из пластмассы, даже не предназначенных для непосредственного контакта с пищей, часто можно встретить маркировку BPA FREE, обозначающую то, что пластиковое изделие не содержит Бисфенол А. Все результаты сводятся к одному выводу: хранить воду и пищевые продукты в пластике можно. Но не слишком долго (для разных пластмасс — разные сроки). А нагревать вообще не стоит, особенно свыше 60 °C. Спорный, но всё-таки непосредственный вред при использовании пластиков дополняется глобальным вредом, наносимым окружающей среде — об этом мы упоминали выше. Попили из одноразовой пластиковой бутылки, выбросили её. Себе вроде как не навредили, а вот окружающему миру — да. И этот накопленный вред приводит к отравлению земли и животных, а через них рикошетом возвращается нам.
Итак, куда весь этот мусор девается, если не попадает на заводы по переработке.
Чтобы не сгущать краски, заметим, что в некоторых сферах фильтрованная вода не сможет, скорее всего, составить конкуренции бутилированной, и эти разновидности будут существовать параллельно, не мешая друг другу. В частности, если вам нужна бутылка воды в аэропорту, вы её тут же купите, а не будете дожидаться возвращения домой, чтобы налить фильтрованной. Кстати, неплохая идея: устанавливать в общественных местах источники с обратноосмотическими фильтрами, а рядом — автомат, выдающий небольшие бутылочки (во многих европейских аэропортах для этого используются питьевые фонтанчики).
Подытоживая, можно сказать: во-первых, использование дома фильтров позволяет немного уменьшить собственное негативное влияние на экологию и, в частности, производство отходов. Во-вторых, это значительно дешевле, чем покупать бутилированную воду. А в-третьих, вы точно будете знать, что в потребляемой вами воде нет ни бисфенола А, ни других токсичных примесей.

ДЕНЬ РОССИИ

12161060-3975-41BE-AF07-E229982F73F8
2625B282-BA34-45C2-BA53-53224760BA99
В Понедельник ,12 июня, наша страна будет отмечать Государственный праздник Российской Федерации – День России.
В канун праздника в Кабардино-Балкарском филиале ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» состоялось торжественное мероприятие, посвященное этой дате.
В приветственном слове руководитель филиала Хаути Сохроков отметил, что День России - это символ национального единения и общей ответственности за настоящее и будущее Российской Федерации.
Никого из присутствующих не оставил равнодушным видеосюжет и рассказ о Магомеде Бгажнокове – сотруднике госбезопасности, который в 1945 году был откомандирован в Крым для обеспечения безопасности проведения Ялтинской конференции.
Директор социально-гуманитарного института КБГУ Муслим Тамазов рассказал о истории возникновения праздника, о флаге, гербе и гимне России, которые являются отличительным знаком государства. Яркая мультимедийная презентация сопровождала повествование- лектора, кандидата исторических наук.
На празднике были вручены благодарственные письма за добросовестный труд, профессионализм и большой личный вклад в развитие Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» и в связи с Государственным праздником Российской Федерации – Днем России.

Всемирный день Аккредитации!

Международный день аккредитации (International Accreditation Day) – Всемирный профессиональный праздник работников, проводящих аккредитацию испытательных лабораторий по признанию их технической компетенции в соответствии с принятыми стандартами.
Праздник отмечают специалисты по аккредитации, метрологи, сотрудники сертифицирующих органов, служащие государственных учреждений. К торжественным мероприятиям присоединяются коллеги, разрабатывающие стандарты и контролирующие их исполнение, а также специалисты, обслуживающие лабораторную технику.
Коллектив Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» поздравляет экспертов по аккредитации и всех причастных к событию лиц с Международным днем аккредитации. От всей души желаем успешной реализации намеченных планов, энергии, крепкого здоровья и оптимизма!

Помидоры и аллергия

1A74DCED-511A-41B1-88E8-E1ED2E902847
Помидоры – это одни из наиболее популярных культурных растений, которые полюбились нам благодаря своим вкусовым и полезным свойствам.
​Помидоры консервируют, жарят, варят, сушат. Помимо этого, существует еще много других способов их приготовления. В настоящее время выведено огромное количество различных сортов этого растения. Помидоры содержат витамины, высокомолекулярные жиры, органические кислоты, макро- и микроэлементы. Так же в них содержится серотонин, который поднимает настроение и повышает аппетит. Но главное это то, что в помидорах содержится ликопен – мощнейший природный антиоксидант, который предупреждает возникновение свободных радикалов, способствуя предотвращению развития раковых опухолей.
​Но, к сожалению, встречаются люди с аллергией на помидоры, которая в большинстве случаев является генетической предрасположенностью. В организме таких людей образуется иммуноглобулин Е, который является антителом к веществам, содержащимся в помидорах. Если происходит соединение составляющих веществ томата и антител, возникает аллергическая реакция.
​Исходя из этого, таким людям противопоказаны помидоры. Но эксперты Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» советуют в таком случае заменить красные помидоры на желтые или оранжевые. В них содержится много витамина А и практически нет антоциана, который присутствует в избытке в помидорах красного цвета и является весьма сильным аллергеном. Также следует знать, что аллергия может быть не на сам томат, а на химикаты, которые использовали при их выращивании.

Растворимый кофе

825A41F5-91B1-4A21-BF67-81081CE2EFFA
На сегодняшний день, одним из наиболее популярных напитков, по праву, можно считать растворимый кофе. Люди пьют его по нескольку раз в день, так как существует множество сортов и вариаций его приготовления.
​Растворимый кофе производят из кофейных зерен, главным образом из зерен робуста. В настоящее время есть три различных способа изготовления, благодаря чему существуют порошковый, гранулированный и сублимированный кофе.
​Кофе порошковой консистенции получают сравнительно дешевым способом. Зерна чистят, жарят и измельчают. Далее, специальным оборудованием, из этой дробленой массы получают растворимое вещество, которое, затем, охлаждают, процеживают и высушивают горячим воздухом. Напиток, произведенный таким способом, теряет первоначальные качества. Чтобы придать запах и вкус, в него добавляют различные вкусовые и ароматические добавки.
Приготовление гранулированного кофе отличается от порошкового добавлением еще одного этапа. После сушки извлеченное вещество, с помощью пара под давлением, сваливают в комочки. Эти комочки и есть гранулы растворимого кофе.
Третий способ кардинально отличается от предыдущих – это способ сублимации. Отвар кофе замораживают, затем в вакууме его обезвоживают. Полученную массу размельчают. Растворимый кофе, полученный этим способом, самый дорогой, так как в нем сохраняются все исходные свойства натурального кофе.
​Несомненно, растворимый кофе это не самый полезный напиток, который стоит пить в больших количествах. Уже десятки лет ведутся дискуссии о его вреде и пользе, но до сих пор ученые не пришли к однозначному выводу. Ведущий специалист отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» Залина Карданова рекомендует выбирать напиток, приготовленный сублимационным способом, ведь он наиболее приближен к натуральному кофе.

Нитраты в овощах и фруктах

E163E0A0-4E35-4903-8B09-4A740642BD98
Овощи и фрукты – это источник здоровья человека. В растительных продуктах содержатся витамины, минералы, клетчатка и другие вещества, необходимые для обеспечения жизнедеятельности человеческого организма. Однако употребление ранних овощей и фруктов таит в себе опасность — риск отравления содержащимися в них токсичными веществами: нитратами, пестицидами и другими химическими соединениями. Особенно остро обсуждается проблема накопления в плодоовощной продукции нитратов.

В почву под ранние овощи и фрукты обильно вносят азотные удобрения, чтобы усилить их рост и повысить урожайность. Наличие нитратов в плодоовощных культурах — это результат круговорота азота в природе, необходимая часть азотного питания растения. При регулярном внесении в почву таких удобрений в большом количестве они накапливаются в самих растениях, превращаясь в белковые и другие органические соединения, проходя промежуточные стадии восстановления до нитритов и аммиака.

Основными мерами профилактики накопления нитратов в овощах и фруктах в процессе их выращивания являются внесение умеренных доз азотных удобрений, в том числе органических (перегной) и неорганических (азот в аммонийной форме), соблюдение сроков их внесения, своевременная уборка овощей.

Для снижения количеств нитратов в плодоовощной продукции при употреблении ее в пищу следует соблюдать некоторые правила: механическая очистка и тщательное промывание овощей и фруктов; зелень (петрушка, укроп, салат) перед их употреблением на некоторое время необходимо поместить в воду; кабачки, капусту, тыкву и другие овощи перед приготовлением рекомендуется залить теплой водой, выдерживая по 5–10 мин. Бланширование, тушение и жаренье так же приводит к снижению нитратов.

Кабардино-Балкарский филиал ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» проводит лабораторные исследования продукции растительного происхождения с целью выявления превышения в ней допустимого уровня содержания нитратов, нитритов, тяжелых металлов и пестицидов в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Результаты
исследований из АС «ВЕСТА»

Введите номер экспертизы:

Полезная информация

06.12.2022
kabardino-balkarskij-referentnyj-tsentr-rosselkhoznadzora-voshel-v-sostav-uchrezhdeniya-severo-kavkazskaya-mvlРеорганизация учреждения «Кабардино-Балкарский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и...
01.04.2020
vazhno-2В соответствии с методическими рекомендациями Министерства труда и социальной защиты Российской...
06.02.2020
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ ИЗМЕНЕНИЯХ В СИСТЕМЕ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ   Уважаемый...
09.12.2019
Так, добавление молока в какао не принесет здоровому человеку ожидаемой пользы: содержащаяся в...

Ссылки


Новости